暮らしを彩るシトラスレモン

「蜂蜜柚子酢」使い勝手が良い健康酢

蜂蜜レモン酢は自家製で作ることが多いですが、柚子酢は作ったことがなかった数年前、いくつかの蜂蜜柚子酢を購入していました。

いくつか購入した中で、子どもから大人まで美味しく飲めたのがキッコーマンの「蜂蜜柚子酢」でした。

孫はおいしいドリンクだと思っています。

朝目覚めた時は、我家はレモンの白湯が習慣になって飲んでいます。

そして、朝のサラダでは、蜂蜜柚子酢で作ったドレッシングを楽しむことが多いです。

健康を意識して、柑橘類やお酢などのクエン酸を使った料理を多めにしていますが、キッコーマンの「蜂蜜柚子酢」はとても使い勝手が良いです。

クエン酸はカラダのエネルギーを獲得するクエン酸サイクルの中で働く有機酸です。

意識しないとなかなか摂取することができない栄養素です。

子どもや比較的男性に苦手な人が多いので、美味しく食べたり飲んだりする工夫が大切です。

「蜂蜜柚子酢」は５倍で薄めて飲む健康ドリンクとして販売されています。

蜂蜜の甘さがあるので、お酢で酸っぱすぎることもなくゴクゴク飲めてしまい、柚子好きな方には是非飲んで欲しいドリンクです。

柚子の香りと味…お酢の酸味と蜂蜜の程よい甘さがバランスよく配合されていてとてもおいしいです。

炭酸を合わせると夏の爽やかなドリンクに！

ホットで飲んでも体をあたため、ほっこりします。

また、酎ハイにしても美味しい！

そして、私はサラダのドレッシングにしたり、酢の物に柚子風味を加えたいときも使います。

ドレッシングは、エクストラバージンオリーブオイルと塩コショウを合わせて作ります。

小瓶に好みの量を入れて瓶をふるだけで、簡単です。

私は蜂蜜柚子酢2：オイル1の割合で、塩コショウを入れているだけです。

健康的で爽やかな飲み物としても、酢の物やドレッシングにも使えます。

もう何度もリピートしている商品です。

キッコーマン「蜂蜜柚子酢」について

ゆずの産地では、ゆずを搾った果汁を「柚子酢」として料理に利用しています。

キッコーマン「蜂蜜柚子酢」には、１びんにゆず６個分の果汁が入っています。

商品情報

• 名称：清涼飲料水（５倍希釈タイプ）
• 原材料名：ゆず果汁、醸造酢、はちみつ／甘味料（アセスルファムＫ、スクラロース）、酸化防止剤（ビタミンＥ）
• 内容量：500ml
• 賞味期限：キャップ天面に記載
• 保存方法：直射日光・高温多湿を避け常温で保存してください。
• 製造者：キッコーマン食品株式会社
• 価格：777円

レモンよりもゆずが市場に出回るのが少ないため、生の柚子を1年間を通して入手するのが大変で、私は冷凍庫に保存していますが、１年間はストックできる量はありません。

調味料や今回紹介している加工品を用意するようにしています。

「蜂蜜柚子酢」は、甘さと酸っぱさのバランスが良いので、５倍に薄めたドリンクや原液を使用して調味料として使えるため、とても便利です。