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「寺岡屋のレモンぽんず」化学調味料無添加!山と海の恵みが詰まったポン酢

寺岡屋さんの醤油の大ファンの私。

シトラスが好きなので、「レモンポン酢」をカルディで見かけたので、購入してみました。

自家製で作るのが多いのですが…「寺岡屋さん」というだけで購入♪

やっぱり美味しい!

そんなレモンポン酢の紹介です。

基本の醤油が美味しい「寺岡屋のレモンぽんず」

我家は寺岡屋さんの醤油が大好きです。

たまごにかけるお醤油や国産有機の醤油など、素朴な食材に醤油だけで十分美味しくいただけます。

広島県福山市が所在地の寺岡屋さんも、広島のレモンでポン酢を作ってくれています。

瀬戸内で育った広島県産レモン果汁と、国産牡蠣エキスを使用した、こだわりのポン酢です。

ポン酢に国産牡蠣のうまみをアクセントとして加えてあり、旨味があるスッキリとした口当たりで、おいしく出来上がっています。

昔ながらの醤油にこだわり、山のレモンと海の牡蠣の恵みが楽しめる「寺岡屋のレモンぽんず」はおすすめです。

化学調味料や合成保存料を使用していないのも、嬉しいです!

【名称】ぽんずしょうゆ
【原材料名】しょうゆ(大豆・小麦を含む)(国内製造)、レモン果汁、穀物酢、砂糖、みりん、食塩、かつお節エキス、こんぶエキス、かきエキス、酵母エキス/酸化防止剤(ビタミンC)
【内容量】300ml
【商品サイズ】195×60(径)mm
【賞味期限】別途商品ラベルに記載
【保存方法】直射日光を避けて常温保存
【原産国】-
【製造者】寺岡有機醸造株式会社 松永工場
【容器の種類】瓶

「寺岡屋のレモンぽんず」の味は、さっぱり酸っぱいシトラスファン向け

写真:レシピ

  • 左:ローストビーフにチーズとスプライト(カイワレ)を巻いて、ポン酢をかける
  • 中央:白菜と豚バラを挟んでお鍋…ポン酢でいただく
  • 右:鶏と根菜の塩コショウでいためて、ポン酢をかける

    レモンの爽やかさと、牡蠣の旨味が詰まったレモンのポン酢。

どんな料理でも合うような気がしてしまいます。

水炊き、湯豆腐などの鍋料理はもちろんお肉料理や焼き魚・野菜など、様々な料理に幅広くお使いいただけます。

ノンオイルドレッシングとして冷奴や豚しゃぶ・サラダにかけてもいいですね。

唐揚げにレモンがない時にかけてみましたが、コッテリ料理もまるでレモンをギュッと絞ったようにサッパリとして美味しかったです。

牡蠣のエキスが感じられて、他のかんきつ類とはまた一味違う風味が楽しめて珍しいポン酢です。

酸味がしっかりしているので、シトラスが好きな方の好みだと思います。

私はカルディで購入しています。

シトラスファンおすすめの一品です。

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