レモン好きスパイシー好きにはたまらないおいしさ！カルディの焼肉塩だれの素「焼肉ザパンチ」

深夜番組を何気なく観ていたら、カルディ商品の紹介をしていて、焼肉塩だれの素「焼肉ザパンチ」がカルディおすすめ商品だったので、紹介します♪

カルディのコーヒー豆やワインを購入する際、必ず食品の調味料コーナーは見て回りますが、特に“レモン”に関係するものは、必ず購入しています。

その中でも、焼肉塩だれの素「焼肉ザパンチ」はカルディがおすすめしているだけあって、美味しいのです。

味の好き嫌いは好みなのですが、カルディの商品を購入しても、私個人が納得できず紹介していないものもあります。

しかし、今回は、レモンが好き！スパイシー料理が好きだったら、何にもでも使える、焼肉塩だれの素「焼肉ザパンチ」は、おすすめ！いいですよ！すごく便利です。

レモン果汁がスパイシーに！焼肉塩だれの素「焼肉ザパンチ」

焼肉のタレはできるだけ自分で作るようにしています、

市販のタレに似たような味を作ろうと思うと、すごく“砂糖”を使います。

市販の塩だれを似たようにレモンとコショウだけとか、ネギ塩だれを作って肉を食べることが多いのですが、カルディで販売されている、焼肉塩だれの素「焼肉ザパンチ」を、柑橘類のレモンやゆず・すだちの果汁・お酢などにパッパと添えるだけで、スパイシーなタレができます。

肉を食べるのだから、添加物と砂糖が多いタレで食べるよりも、できるだけクエン酸を食べた方が体にとってバランスのよい栄養になると思っています。

調味料には何が入っているか材料確認が必要で、焼肉塩だれの素「焼肉ザパンチ」の材料を確認すると、科学的な調味料を使っていませんでした。

原材料は塩・フライドガーリック・胡椒・唐辛子・ローストガーリックです。

フライドガーリックはにんにくを油で揚げていて、ローストガーリックはにんにくを焼いていて、味と風味をアップさせるために、二つの工程が必要で、ローストガーリックの香りと、フライドガーリックの旨味が、ほどよく感じられます。

そして黒胡椒と唐辛子のスパイシーな香りが刺激となって出来上がっています。

焼肉塩だれの素「焼肉ザパンチ」を製造している、合資会社にとん屋さんのHPで確認すると、塩も天日塩を使用していました。

その塩は、大きな結晶粒です。

その天然塩は、岩塩や食塩と違って硬い感じの味ではなく、適度な塩味が素材の甘みを引き立て、果汁にゆっくり溶け出していくので、小皿で作ったタレはちょっと時間を置いた方がおいしく感じます。

焼肉塩だれの素「焼肉ザパンチ」がゆっくりと果汁と混ざり合うことで、レモンの爽やかさと、これまでにない香りと旨味のタレができ、焼肉だけではなく、鶏肉の唐揚げやサラダにも合うのでバリエーション豊かに楽しめる調味料になっています。

搾りたての果汁が用意できなくても、市販のレモンや柚子・かぼす瓶詰め果汁で手軽に食べられますし、焼肉塩だれの素「焼肉ザパンチ」単品でもいろいろ試したくなります。

焼肉塩だれの素としての使い方は、小皿に果汁を入れて、お好きな量の焼肉ザパンチを少量づつ加えて、自分好みの味になるように調整します。

その他にも様々な使い方ができます。

焼肉塩だれの素「焼肉ザパンチ」アレンジ

商品ネームが「焼肉ザパンチ」であることから、それだけの用途と思われがちですが、柑橘類に合うように調合されている“調味料”と思うことで、とても使い勝手がいいです。

レモンドレッシングやディップの「サラダ」

オリーブオイルとレモンと「焼肉ザパンチ」を混ぜてドレッシングをつくり、サラダに回しかけて出来上がります。

海藻サラダから魚介類のサラダが、ニンニクや唐辛子の効いたレモン味サラダになります。

あっという間にスパイシーなサラダが完成します。

マヨネーズに「焼肉ザパンチ」を混ぜても、野菜やクラッカーなどのちょっとしたステックディップとしてもOK！

焼肉だけではなく、ひとつの調味料として使えます。

レモン風味のスパイシー「から揚げ」

レモン果汁と焼肉塩だれの素「焼肉ザパンチ」に漬け込んで冷蔵庫で20分ほどねかせ、片栗粉をまぶして揚げるだけです。

焼肉塩だれの素「焼肉ザパンチ」だけをまぶしてねかせて揚げてから、仕上げにレモンをかけるだけです。

レモンをかけなくても美味しいですが、レモン好き！柑橘類でビタミンCをプラスしたいという方はたっぷりかけてください。

大人のスパイシーなから揚げです。

 

レモン風味の「ペペロンチーノ」

シンプルなペペロンチーノは、フライパンにオリーブオイルと焼肉ザパンチを入れてベーコンを炒め、固めに茹でた麺と茹で汁少量を加えて混ぜ合わせてできあがりです。

レモンは好みで混ぜて、スパイシーだけどさっぱりしているペペロンチーノになります。

しっかりと味付けができるので、春野菜やアスパラなどを加えても食物繊維たっぷりのペペロンチーノが出来上がります。

焼肉ザパンチを入れるだけ「アヒージョ」

アヒージョはスペイン語で「小さなニンニク」という意味で、刻んだニンニクを表わす言葉であるように、オリーブオイルとニンニクで煮込む料理です。

今、大人気のアヒージョですが、アヒージョ容器にエビにタコの海鮮やマッシュルームなどのきのこ類、野菜のブロッコリーなど好きな食材を入れて、オリーブオイルと焼肉ザパンチで煮込めばできてしまいます。

焼肉ザパンチにはニンニクも入っているので、アヒージョが簡単にできますが、ニンニク味を強めたい方は、ニンニクのみじん切りもプラスしてください。

焼肉塩だれの素「焼肉ザパンチ」をネットショップで購入

新型コロナウイルスで買い物にも行きにくくなっているので、ネット販売で調べてみたら…カルディでは80gで426円(税込)の品の「焼肉ザパンチ」ですが、人気が急騰しているようで、アマゾンや他のネット販売で2,000～3,000円以上で売られているところも…

一体、どうなっているのでしょう…。

ちょっと待てば、また定価426円(税込)で販売されると思います。

次世代の焼肉のたれとして販売されている「焼肉ザパンチ」おすすめです！

 

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